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青椒炒牛肝菌的做法步骤

1.把牛肝菌干品提前用水泡发两小时，然后洗净泥沙。

2.洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。

3.洗好的尖椒斜刀切小圈，蒜去皮切片。

4.牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。

5.炒锅倒油烧热，放入蒜片煸出香味。

6.放入青椒煸炒出香味。

7.放入焯好水的牛肝菌煸炒一会。

8.放入适量盐调味即可装盘。